Augusta Valencia

Auténtica paella valenciana y mariscos frescos

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,7(190)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 10-30€
Dirección: C/ del Progrés, 9, Poblats Marítims, 46011 València, Valencia, España
Sitio web: https://augustavalencia.com
Teléfono: +34 744 73 23 19

Augusta Valencia es un encantador restaurante ubicado en C/ del Progrés, 9, en el vibrante barrio de Poblats Marítims, València. Este establecimiento se destaca por su menú variado que incluye deliciosos platos de la cocina mediterránea, con especial énfasis en mariscos frescos y paellas tradicionales. La atmósfera es acogedora y moderna, ideal para disfrutar de una comida en familia o una cena romántica. Además, su proximidad a la playa de la Malvarrosa y al icónico Oceanogràfic lo convierte en un lugar perfecto para una visita después de explorar las atracciones cercanas. Sin duda, Augusta Valencia es un destino gastronómico que no te puedes perder en la ciudad.

Menú

Nombre	Precio
Shrimp Carpaccio con Mayonesa de Limón	€18
Tartare de Carne de Buey con Pan Brioche y Parmesano	€18
Triptych de Mariscos: Pulpo, Camarones, Mejillones y Patatas	€17
Cannoli Sicilianos Rellenos de Caponata	€10
Trucha Marinada con Yogur Mayo	€15

Fotos

Reseñas

(190)

Amplias opciones de menú

Shrimp Carpaccio con Mayonesa de Limón

El carpaccio de camarones con mayonesa de limón es una opción refrescante y deliciosa. Los camarones, frescos y tiernos, se complementan perfectamente con la cremosidad de la mayonesa, que aporta un toque cítrico muy agradable. La presentación es cuidada y elegante, lo que lo convierte en un plato ideal para compartir. Sin duda, una experiencia gastronómica que vale la pena probar en cualquier ocasión.

Tartare de Carne de Buey con Pan Brioche y Parmesano

El tartare de carne de buey es una auténtica delicia que resalta por su frescura y calidad. La combinación con el pan brioche aporta una textura suave y un contraste perfecto, mientras que el toque de parmesano eleva el plato a otro nivel. Cada bocado es una experiencia gourmet que satisface sin ser excesiva. Ideal para los amantes de la carne que buscan algo especial.

Triptych de Mariscos: Pulpo, Camarones, Mejillones y Patatas

El "Triptych de mariscos" es una experiencia culinaria que no decepciona. El pulpo está perfectamente cocido, con una textura tierna que se deshace en la boca. Los camarones son jugosos y bien sazonados, mientras que los mejillones aportan un toque marino auténtico. Las patatas, suaves y sabrosas, complementan el plato de manera ideal. Una opción deliciosa para los amantes de los mariscos que buscan calidad y sabor.

Cannoli Sicilianos Rellenos de Caponata

Los cannoli sicilianos rellenos de caponata son una experiencia culinaria fascinante. La combinación de la crocante masa de cannoli con el relleno agridulce de caponata crea un equilibrio perfecto de sabores. Cada bocado ofrece una textura crujiente que contrasta maravillosamente con la suavidad de la caponata. Es un postre que, sin duda, sorprende y deleita, ideal para quienes buscan algo diferente en la tradición siciliana.

Trucha Marinada con Yogur Mayo

La trucha marinada con yogurt mayo es una experiencia culinaria refrescante y equilibrada. La suavidad del yogurt complementa perfectamente el sabor delicado de la trucha, mientras que la marinada realza los matices del pescado sin opacarlos. La presentación es cuidada y atractiva, lo que hace que cada bocado sea un placer. Sin duda, un plato que vale la pena probar para quienes buscan una opción ligera y sabrosa.